Ət çəkilir, soğan doğranılır ,pomidor, duz, istiot əlavə edilərək qızardılır. Sonra badımcan duzlu suda pörtlədilərək acı suyu çıxarılır. Hazırlanmış qiymə badımcanın, bibərin, pomidorun içərisinə yığılır və yarım saat müddətinə bişirilir.
Ev Tovuz mətbəxi
Kələm dolması
